로컬푸드

핵심 요약 상세 가이드 구분 주요 내용 기대 효과 개념 정의 (식품 중량) X (생산지~소비지 이동 거리) 탄소 배출량(CO2)의 객관적 수치화 실천 대상 일반 가정, 외식 업체, 급식 시설 등 전 국민 탄소 중립 사회 실현 및 환경 보호 참여 주요 방법 로컬푸드 직매장 이용, 제철 식재료 우선 구매 유통 단계 축소 및 식품 안전성 … 더 읽기